2025 炎夏中跟耶穌一起愛護地球不停歇
資料來源：耶穌會使命特色發展室
刊稿日期:2025年10月3日
暑期雖至，輔仁大學校園中的「食享冰箱」仍持續運作，展現愛護地球與珍惜食物的精神。此項計畫由輔大社會科學院、耶穌會使命單位、興毅基金會共同推動，成為全台灣首座校園食享冰箱，也是大學實踐循環經濟與環境教育的最佳典範。
輔大食享冰箱的物資來源多元，包括知名賣場、麵包店、校內各單位及善心人士的捐贈。冰箱中擺放的即期食品如麵包、泡麵、速食罐頭及便當等，本可能淪為廚餘，如今卻因「食享」而獲得新生命。任何校內師生皆可自由取用，既減少食物浪費，又協助使用者節省餐費，實踐共享、永續的生活方式。
「食享冰箱不只是共享食物的平台，更是一個生活教育的場域。」主辦單位指出，透過拯救即期食物，參與者為環保盡一份心力，同時改變人們對食物價值的認知，回應聯合國永續發展目標，也呼應教宗方濟各《全球教育協定》中「關懷環境」與「培育團體精神」的承諾。
除了物資共享，食享冰箱更重視志工培育。大一學生陳苡歆分享，她因看到招募貼文而加入志工行列，並接受多場圍繞惜食、溝通技巧與服務精神的專業訓練。「雖然我們的工作看似簡單，但小小的舉動帶來了很大的影響，因為我們賦予了這些可能被丟棄的食物一個重生的機會，不只是幫助了環境，也幫助了需要的人。」她在服務學習成果展的分享中如此表示。
經過志工們的努力與各界資源的投入，輔大食享冰箱已逐漸成為校園文化的一部分。未來，團隊將持續推廣惜食教育，深化師生對循環經濟與永續發展的參與與理解，期盼此模式能在更多校園與社區落實，讓「不浪費、能分享」成為全民共識。
(圖一)志工隊員與輔導老師群於培訓及共融後留念
(圖二)悉心準備食享的志工日常
(圖三)愛護地球的夥伴一起來分享美好的食物
